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Zuppe

Alfonso Caputo

Sfortunatamente, oggi, domenica, 26 agosto 2020, la descrizione del libro Zuppe non è disponibile su sito web. Ci scusiamo.

Le zuppe sono quelle che hanno origini più antiche e sono composte da una preparazione liquida, spesso di legumi, nella quale vengono messe fette di pane abbrustolite o ancora crostini. Le minestre chiare sono quelle fatte principalmente con il brodo al quale si possono aggiungere vari ingredienti e la pasta.

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Sofi Voighua

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Zuppe primaverili: zuppa ai profumi di primavera. Tagliate i fagiolini, la zucchina, la carota, la patata a dadolini. In una pentola con circa 700ml d’acqua bollente avviare a cottura la carota, la patata, i piselli e i fagioli insieme a sedano e cipolla tagliati a pezzi. Nelle fredde serate invernali una calda zuppa di verdure non può mai mancare. In questa sezione trovi una ampissima scelta di zuppe biologiche per tutti i gusti come le zuppe di orzo, farro, miglio, le zuppe di legumi ma anche ricette già pronte da gustare.Tra le nostre proposte sono presenti anche zuppe dietetiche, vegane, vegetariane e senza glutine.

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Le zuppe sono quelle che hanno origini più antiche e sono composte da una preparazione liquida, spesso di legumi, nella quale vengono messe fette di pane abbrustolite o ancora crostini. Le minestre chiare sono quelle fatte principalmente con il brodo al quale si possono aggiungere vari ingredienti e la pasta. Minestre e zuppe sono infatti due piatti tipici della cucina povera, realizzati solitamente con gli avanzi della dispensa. Verdure, legumi, formaggi, carne, pesce, pane: tutti questi ingredienti, combinati a molti altri, possono contribuire a creare tante diverse e appetitose minestre e zuppe.