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Ricette straordinarie per il diabete

Antony Worrall Thompson, Azmina Govindji

Basta parlare di diabete e subito si pensa a una dieta ferrea: niente zucchero e solo pasti nutrienti, che non riescono però a stuzzicare il palato. Ma è possibile convivere con questa malattia senza rinunciare alla gioia della buona tavola. Basta osservare alcune semplici regole, come puntare sui cibi a basso contenuto glicemico e mangiare in modo equilibrato. Ricette Straordinarie per il Diabete offre 100 deliziose ricette ideate da Antony Worrall Thompson, uno chef a cui è stata diagnosticata la Sindrome X, una malattia che può portare al diabete. Ogni piatto è stato controllato con attenzione da Azmina Govindji, una dietologa esperta in questa patologia, ma le ricette sono così appetitose da poter essere confuse con quelle che trovate su un ricettario qualsiasi. Worrall Thompson ha sfruttato tutta la sua abilità culinaria per combinare sapori allettanti e composizioni piacevoli attraverso i più disparati ingredienti e metodi di cottura. Seguendo i suoi consigli è possibile variare la vostra alimentazione, senza rinunciare al gusto. E soprattutto, senza privarsi di nulla: ricche minestre, verdure saporite, primi succulenti e, naturalmente, dessert divini. Antony e Azmina hanno trovato i trucchi giusti per adattare le ricette e abbassare il contenuto di grassi e zuccheri. Ad esempio, sostituendo questi ultimi con il dolce naturale della frutta secca.

Cucina per specifiche diete e regimi alimentari . Diete e dietologia Autore: Antony Worrall Thompson , Azmina Govindji , G. Felici , K. Parrish Editore: Kenness Publishing Collana: Alimentazione e salute

9.75 MB Dimensione del file
8890119926 ISBN
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Sofi Voighua

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27 mag 2009 ... Il libro Ricette Straordinarie per il Diabete di A.W. Thompson e A. Govindji propone consigli e ricette con l'estro di uno chef e l'esperienza di ... 13 mar 2017 ... Diabetici e dolci con la frutta Dai dolci troppo ricchi di zucchero e creme ... OLIGOMINARALE RICETTA INGRASSARE DIMAGRIRE INSULINA ...

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Jessica Kolhmann

Ricette per diabetici: ecco i menù più golosi da provare. di Valentina Grassini Creato il 4 settembre 2017 Il diabete sicuramente impone di seguire una dieta specifica abbastanza rigida. Il primo Autore, dr. Florio Cocchi è un Medico di Base a Genova e Specialista in Scienza dell’Alimentazione. Nel libro, propone una serie di consigli pratici e accorgimenti che, oltre a combattere il diabete di tipo 2, aiutano a riportare il cibo alla sua autentica dimensione, quella del nutrimento.