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Chimica e funzione biologica del glutatione

Matteo Pecorelli

In questa tesi vengono esaminate le caratteristiche chimiche del glutatione, gamma-glutammil-cisteinil-glicina, con particolare riguardo al suo metabolismo, biosintesi e funzione biologica negli organismi viventi.

Libri di Chimica. Acquista Libri di Chimica su Libreria Universitaria: oltre 8 milioni di libri a catalogo. Scopri Sconti e Spedizione con Corriere Gratuita! - Pagina 50 Il glutatione insieme con il selenio, forma l'enzima glutatione perossidasi che ha sempre una funzione antiossidante, ma a livello intracellulare. Il glutatione ha inoltre una grande capacità disintossicante: grazie alla sua facoltà di chelare (chelaggio = capacità di un elemento di legarsi ad un'altro) i metalli pesanti etossici quali piombo, cadmio, mercurio ed alluminio li trasporta via

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8891025399 ISBN
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Note correnti

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Sofi Voighua

Il Glutatione è il più potente antiossidante prodotto naturalmente dal nostro corpo. Potenzia l’attività antiossidante di tutti gli altri antiossidanti (come vitamina C, vitamina E, CoQ10, l’acido alfa lipoico), ossigena le cellule, disintossica da tutti i metalli pesanti, eliminare i radicali liberi mantenendo il corpo giovane, purifica il fegato, combatte le cellule cancerose.

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Mattio Mazio

Programma dell’insegnamento di CHIMICA DEGLI ALIMENTI dei principali alimenti anche in funzione dell’attività biologica dei loro diversi costituenti; (carnitina, creatina, carnosina, glutatione, derivati della cisteina, nutraceutici da liliaceae e isotiocianati da crucifere). Vitamine di origine isoprenica. Informazioni generali sul Glutatione. Il Glutatione o GSH è un importante antiossidante che si trova in piante, animali, funghi e alcuni batteri. Gli antiossidanti sono sostanze che hanno la funzione di prevenire i danni cellulari indotti da radicali liberi, perossidi, lipidi, nonché da metalli pesanti.La funzione del glutatione è quella di combattere l’invecchiamento attraverso il

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Noels Schulzzi

15 apr 2016 ... Post su antiossidanti scritto da rinaldo cervellati, AnnaRaspolli e .luigicampanella . ... la superossido dismutasi, la catalasi e la glutatione perossidasi. ... vicinanze e avere la funzione di sostegno meccanico per la pianta. ... il ruolo della Chimica Biologica con particolare riguardo ai meccanismi radicalici.

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Jason Statham

La pathway biosintetica del glutatione è essenzialmente simile a quelle riscontrata ... antiossidante lo rende utile non solo per la vita dei sistemi biologici ma anche ... stimolo esterno mettendo in moto sistemi chimici di inibizione o promozione di ... Alcune delle funzioni basilari del GSH sono legate alle reazioni del gruppo. Sua principale funzione e' fungere da donatore di elettroni- (negativi) nella reazione ... La NAC o N-acetilcisteina è un precursore del Glutatione in quanto viene ... si definisce una sostanza chimica che è estranea al sistema biologico.

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Jessica Kolhmann

3. Basata sulla Funzione (suddivisione a volte artificiosa, perché alcune proteine hanno contemporaneamente funzioni biologiche diverse e per molte di esse non è ancora nota la funzione biologica principale) Catalisi Gli enzimi agiscono da catalizzatori biologici rendendo veloci e specifiche Questi termini sono comunemente usati in chimica, la biochimica, scienza del suolo, e le scienze biologiche. In sistemi biologici, metilazione è catalizzata da enzimi; tale metilazione può essere coinvolto nella modifica di metalli pesanti, regolazione della espressione genica, regolazione della funzione proteica, e RNA processing.