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Atlante gastronomico delle erbe

Andrea Pieroni

Un atlante gastronomico per scoprire tutti i segreti delle erbe. Dai diversi nomi dialettali alle caratteristiche botaniche ed etnobotaniche, dalla stagionalità e localizzazione della raccolta alle note sensoriali, dalle proprietà nutraceutiche alluso in cucina che spesso affonda le radici in una tradizione antica. Accompagnano le schede illustrate le ricette della tradizione italiana, per utilizzare al meglio le erbe che raccoglierete.

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8884994802 ISBN
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Sofi Voighua

Atlante gastronomico delle erbe, Libro di Andrea Pieroni. Sconto 5% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Slow Food, collana Manuali Slow, rilegato, data pubblicazione ottobre 2017, 9788884994806. Consultare utili recensioni cliente e valutazioni per Atlante gastronomico delle erbe su amazon.it. Consultare recensioni obiettive e imparziali sui prodotti, fornite dagli utenti.

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Mattio Mazio

Atlante gastronomico delle erbe libro Pieroni Andrea edizioni Slow Food collana Manuali Slow , 2017 . € 24,50. € 23,28-5%. Energia delle erbe. Spunti pratici e meditativi per ritrovare il benessere olistico libro Versaico Chiara

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Noels Schulzzi

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Jason Statham

Consigliamo di gustare questo formaggio leggendo questo libro ATLANTE GASTRONOMICO DELLE ERBE. È Uno strumento prezioso per scoprire tutti i segreti delle erbe, dai diversi nomi dialettali alle caratteristiche botaniche ed etnobotaniche, dalla stagionalità e localizzazione della raccolta alle note sensoriali, dalle proprietà nutraceutiche all'uso in cucina che molto spesso affonda le radici

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Jessica Kolhmann

Riconoscere e cucinare le buone erbe. Adolfo Rosati - Edizioni L'Informatore Agrario Amaranto, Bardana, Borsa del pastore, Calendula dei campi, Cardo ... L'Atlante dei prodotti tipici: le Erbe curato dall'Istituto Nazionale di Sociologia Rurale (Insor) costituisce un nuovo tassello dopo i volumi dedicati al pane, ...