Vinabolario. Le parole e i termini del vino dalla Z alla A.pdf

Vinabolario. Le parole e i termini del vino dalla Z alla A

Adriano Bellini

A molti sarà capitato, durante un assaggio, di scoprirsi incapaci di tradurre in parole le sensazioni che il vino ci ha trasmesso. Perché tanta difficoltà? Questo Vinabolario vuole porsi come un valido aiuto per capire quello speciale lessico impiegato da Sommelier, Enotecnici e Produttori che risulta di difficile comprensione per coloro che si avvicinano a questo meraviglioso mondo. Allo stesso tempo, spiegando in maniera semplice e diretta le parole e i termini del vino, il libro può rappresentare un utile strumento di ripasso anche per gli esperti del settore. Adriano Bellini, Sommelier professionista e Maestro del Commercio, è iscritto allAssociazione Italiana Sommelier da oltre quarantanni, nei quali ha avuto lonore di sedere nel Consiglio e nella Giunta Nazionale, cariche che gli hanno permesso di instaurare rapporti con tutte le Sezioni Territoriali e di partecipare ad una quarantina di Congressi ed a vari concorsi, nonché di confrontarsi amichevolmente con colleghi di tutta lItalia. È stato titolare a Trieste dei primi EnoBar nel Friuli Venezia Giulia e docente alle scuole alberghiere regionali.

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